I soppens rike!

To dager i skogen har gitt resultater. 35 liter fin kantarell ligger utover spisebordet til rensking og bearbeiding! Lykke!!!

Siden jeg hadde gitt opp soppsesongen på grunn av manglende gule tepper i Hemavan, var gleden stor da ei venninne kunne fortelle at de hadde funnet sopp i Rana.

Så vi la i vei mot samme område, men stoppet drøye 5 km før stedet hun hadde vært på tidligere. Opp i skogen bar det, og 1,5 time senere var ei og ei halv av mine korger fulle. I tillegg til at hun hadde sin korg halvfull - dog av nydelig renska sopp... Jeg bare støvsuga kantarellen opp i min korg - og tar renskinga hjemme!!!

På denne soppturen kom vi over den nydelige korall-lignende soppen som dere ser på bildet. Siden vi ikke var sikre på om den var spiselig, lot vi den være i fred. Men vakker var den! Noen som vet hva slags sopp det er?

I går dro jeg også innover mot soppland. Den første korga mi var full før min venninne dukket opp og vi kunne tusle videre innover skogen. To fulle korger ble det på meg! Fornøyd tilbake i bilen - hjem og strø herlighetene utover spisebordet! 35 liter!!! :)

I dag er det rensking og konservering av soppen som står på programmet. I skrivende stund er jeg ca halvveis. Det tar tid, men denne naturens skatt kommer godt med som tilbehør til maten i tiden fremover...